Клубника -  ароматная, аппетитная и на вкус замечательная ягода. Ее можно употреблять свежей и используется широко для производства кондитерских изделий, джемов, шоколада, желе, выпечки, различных напитков, сиропов, мороженого и даже лекарств.

Богата эта ягода антиоксидантами и другими ценными питательными веществами и эффективно может быть использована для профилактики различных заболеваний.

Так как клубнику в настоящее время можно купить в любое время года, она является неоценимым продуктом в профилактике многих заболеваний. Можно заморозить клубнику впрок.

10 полезных причин употреблять клубнику каждый день заключается в следующем.

1. Защищает от рака кожи, груди и пищевода. Исследования европейских медиков доказывают, что клубника помогает избежать онкологических неприятностей и замедляет рост раковых клеток.

2. Помогает при подагре и артрите. Клубника способствует освобождению токсических веществ и кислот (мочевой кислоты при подагре) при этих заболеваниях. Вообще, одна дневная порция любых фруктов и ягод избавляет суставы от «ржавчины».

3.Омолаживает. Наличие в клубнике различных активных веществ и антиоксидантов замедляют процессы старения и сохраняют эластичность кожи. Лучше всего в этом случае употреблять эту ягоду по утрам.

4. Помощь мозгу. С возрастом память ухудшается и теряется контроль над своими действиями. Все это происходит из-за старения  нервной системы и головного мозга. Причиной могут быть свободные радикалы, которые отрицательно влияют на организм человека, особенно на нервную систему. В клубнике содержатся  органические кислоты и витамин С, которые нейтрализуют действие свободных радикалов и омолаживают организм. Также в клубнике находится большое содержание йода, который необходим для нормальной работы нервной системы и щитовидной железы, особенно в тех районах, где имеется дефицит этого элемента.

5. Убирает отеки. Если съедать ягоды натощак, за полчаса до еды, то они действуют как прекрасное натуральное мочегонное средство.

6. Профилактика гипертонии. Очень богата клубника калием и магнием, которые являются прекрасным средством для снижения высокого артериального давления, которое вызывается избытком соли.

7. Снижает вес. В клубнике содержится активное уникальное вещество – пектин, который связывает вредные углеводы и жиры и не дает им нашей фигуре наносить вред. В этом случае нужно есть клубнику перед едой.

8. Помощь сердцу. Отсутствие жиров, высокое содержание фолата (фолиевая кислота — является синтетической формой витамина), клетчатки и наличие антиоксидантов, образует для нормальной работы сердца комплекс, который эффективно снижает уровень холестерина, предотвращая развитие атеросклероза.
9. Помогает справляться с последствиями плохой экологии. Клубника борется с разрушающим действием радиации,   и выводит из организма соли тяжелых металлов.

10. Другие полезные свойства клубники. Фолат защищает от врожденных дефектов плод в утробе матери. Наличие витамина С в ягоде предупреждает развитие простуды и инфекции.

Клубнику обожают еще за превосходный вкус варенья.